Territorio e cucina mediterranea

Trattoria Al Cercjeben

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Trattoria e degusteria

sapori del territorio

SINCE 2002
Il ristorante

Da oltre vent’anni ci occupiamo di ristorazione a tutti i livelli con la nostra struttura situata nel centro di Colloredo di Prato, che ha ripreso vita dopo un’attenta ristrutturazione dell’edificio ultra centenario, di cui si sono voluti preservare  alcuni dettagli dell’epoca.


Il menù

La nostra cucina è una cucina semplice, ricca di elementi sempre freschi che seguono la stagionalità ed il rispetto della nostra territorialità, nonché l’appartenenza ad una cucina mediterranea.

I nostri Chef e Lady Chef curano la proposta del menù giornalmente, con piatti sempre…

SAPORI DOC CATERING
Il catering

Sapori DOC Catering nasce dall’esigenza di portare la qualità dei piatti del nostro locale ovunque voi vogliate. In quello che è un servizio di Banqueting a tutti i livelli, coprendo tutte le esigenze sia private che aziendali, con molteplici servizi: dal banchetto per la tua Cerimonia, alla Festa tra Amici, al pranzo o …

i matrimoni

Se per il giorno delle vostre nozze desiderate un servizio catering caratterizzato dalla bontà e dalla genuinità dei piatti offerti, Sapori DOC Catering è l’azienda che fa al caso vostro. Il servizio nuziale prevede un menù all inclusive, che va dagli antipasti….

 

I nostri best seller

Dal nostro menù

La nostra cucina è una cucina semplice, ricca di elementi sempre freschi che seguono la periodicità della stagione, tenendo conto della nostra territorialità e dell’appartenenza alla cucina mediterranea. Di seguito desideriamo proporvi alcune delle nostre specialità.

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Il ristorante

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banqueting

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Dall’esperienza ristorativa di quattordic’anni, nasce SaporiDoc Catering, che ha permesso di portare la qualità del nostro locale ovunque voi vogliate.

In quello che è un servizio di banqueting a tutti i livelli, siamo in grado di offrire dall’aperitivo aziendale, al fast-lunch, al coffee-break, all’organizzazione della cerimonia e dell’evento.

Partendo dal presupposto che il cibo e la location rappresentino un momento di convivialità, di gioia e di piacere, riteniamo che in questa circostanze tutto debba essere essere perfetto ed  arricchito da spettacoli culinari, decori ed allestimenti tali da offrire attimi di svago, gioia, leggerezza e serenità.

Non esitate a contattarci per richiedere il vostro preventivo personalizzato!

Cucina non è mangiare. È molto, molto di più. Cucina è poesia.

Heinz Beck
Chef

E’ una storia d’amore la cucina. Bisogna innamorarsi dei prodotti e poi delle persone che li cucinano.

Alain Ducasse
Chef

Uno non può pensare bene, amare bene, dormire bene, se non ha mangiato bene.

Virginia Woolf
Scrittrice
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